12月3日，“第九届全国烹饪技能竞赛全国决赛”在郑州落下帷幕，我区城市名人酒店的沈雷荣获赛会中式烹调师赛项最高奖——特金奖。

全国烹饪技能竞赛创办于1983年，每五年一届，是国内最具规模、最具权威性、覆盖区域最广的餐饮烹饪行业顶级赛事，已成为行业发展的风向标、舌尖潮流的聚集地。

本次大赛从预选赛开始，前后历时86天，全国19个分赛区经过激烈角逐、层层选拔，最终有270名选手入选全国总决赛。总决赛经过2天的烹饪理论知识考试和实操技能考核，评选出含金量最高的中式烹调师赛项特金奖选手60名，以及金奖、银奖得主若干名。

（淮安发布）